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精细提升 共同做好食品安全创建工作
2月14日上午，我市召开迎接“创卫”食品安全技术评估动员会。会上印发了《中心城区“双创”食品安全精细提升工作方案》，要求各区各相关部门根据职责分工，同心协力，共同做好食品安全创建工作。
在实现中心城区所有食品生产经营单位全面达标的基础上，中心城区每个街道都要选出2条共计38条食品门店相对集中、食品业态相对丰富的路段重点打造。每条线路应包含食品生产、食品流通、餐饮、熟食店、学校食堂、划线经营食品摊贩、农贸市场等业态，迎检线路周边500米范围内的食品各业态务必全部达标。此外，加强迎检线路内食品各业态业务培训，确保我市顺利通过“创卫”食品安全技术评估。
食品安全创建要以国家暗访反馈问题为重点，以迎检线路、背街小巷、城中村、城乡接合部、学校、“两站”及周边等为重点区域，以“三汤五小”特别是小餐饮店、小食品店为重点单位，对辖区各类食品安全生产经营单位进行大排查，对创建成效进行“回头看”，铁拳整治滑坡反弹、环境卫生脏乱差、“三防”设施不落实等问题，确保2月25日前全部整改到位。
2月15日前，“创卫”一级档案资料整理完毕，38条食品安全迎检线路选定完毕。2月25日前，所有资料整理完毕，二级档案资料上报市“双创”食品安全分指挥部，中心城区38条食品安全迎检线路高标准打造完毕，进入待检状态。
责任编辑： liangchunmei
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